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Die NORDFROST GmbH & Co.KG ist ein Logistikdienstleister in Kaltenkirchen, der sich auf die Lebensmittelbranche spezialisiert hat. Sie bieten ein breites Angebot an Outsourcing-Lösungen für vor- und nachgelagerte Prozessschritte in ihren zahlreichen Weißbereichen, die bundesweit verteilt sind. Zu ihren Dienstleistungen gehören die Vorbereitung von Waren zur pünktlichen Belieferung der Produktion sowie nachgelagerte Services wie Warenbearbeitung, Schockfrosten und Verpacken von Artikeln. Sie sind in der Lage, verschiedene Produkte gemäß den Anforderungen ihrer Kunden in Kartons, Faltschachteln oder Schlauchbeutel abzufüllen. Das Unternehmen verfügt über zahlreiche Zertifikate für den internationalen Handel. Dadurch sind sie in der Lage, in Auftrag ihrer Kunden in Drittländer zu liefern, die entsprechende Listungsverfahren erfordern. Sie bieten auch Dienstleistungen rund um die Im- und Exportabfertigung an. Ein einzigartiges Merkmal des Unternehmens ist das NORDFROST Seehafen-Terminal, das sich direkt im Containerhafen Wilhelmshaven befindet. Hier betreiben sie eine Lebensmitteldrehscheibe für Überseeverkehre. Das Terminal verfügt über modernste Hygienebereiche. In den Weißbereichen von NORDFROST werden verschiedene Produkte wie Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch verarbeitet, kalibriert und sortiert. Sie stellen Einheiten zusammen, die je nach Auftrag exakt verpackt, gewogen, ausgezeichnet und palettiert werden. Sie bieten sogar Convenience-Artikel wie marinierte Steaks an, die fertig für die Ladentheke sind. NORDFROST bietet auch Schockfrostungsdienstleistungen an. Dabei werden Lebensmittel bei sehr niedrigen Temperaturen und hoher Luftgeschwindigkeit innerhalb kürzester Zeit tiefgefroren. Dadurch bleiben Struktur, Geschmack und Inhaltsstoffe optimal erhalten. Darüber hinaus verfügen sie über Plattenfroster, in denen Fleischerzeugnisse von Rind, Schwein und Geflügel sehr schnell zu Blöcken gefroren werden. Das kontrollierte Auftauen gefrorener Ware gehört ebenfalls zu ihren Services. Die Betriebe von NORDFROST haben EU-Zulassungen als Zerlege- und Umpackzentren sowie zahlreiche Länderzulassungen für den Export in Übersee. Die Bearbeitung der Lebensmittel erfolgt unter Veterinäraufsicht und die Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften wird gemäß dem HACCP-Konzept sichergestellt. Sie setzen den IFS-Standard auf höherem Niveau um, um Lebensmittelsicherheit und Qualität zu gewährleisten. Dies beinhaltet auch eine genaue und lückenlose Rückverfolgbarkeit der Produkte durch die Verwendung von Chargen- und Betriebsnummern sowie einen schnellen Datenaustausch. Wenn Sie individuelle Fragen zur Lebensmittelverarbeitung und den Dienstleistungen von NORDFROST haben, stehen Ihnen ihre Mitarbeiter gerne zur Verfügung. NORDFROST übernimmt den kompletten Aufwand der Bestellabwicklung für den Lebensmitteleinzelhandel. Sie planen die Bestellmengen für alle Artikel, die der Einzelhändler in seinem Sortiment führt. Dies geschieht unter Berücksichtigung verschiedener Faktoren wie saisonaler und wetterbedingter Schwankungen oder geplanter Aktionen. Sie bestellen die Artikel bei den Herstellern und steuern die Ware bedarfsgerecht in ihre Lagerhäuser. Von dort aus stellen sie die Sendungen für die einzelnen Filialen des Lebensmitteleinzelhandels zusammen und beliefern sie mehrfach wöchentlich.